1月16日，中國酒業(yè)協會公示了2016年度中國酒業(yè)協會科學技術獎評審結果，枝江酒業(yè)的科技項目《高通量測序技術對長江中游濃香大曲微生態(tài)體系的研究及應用》獲得中國酒業(yè)協會科學技術發(fā)明獎。據了解， 2016年12月22日,中國酒業(yè)協會科學技術獎勵辦公室組織召開了“2016年度中國酒業(yè)協會科學技術獎項目評審會”。經評審委員會專業(yè)組專家評審、評審委員會審議、獎勵委員會審定，評選出一個一等獎， 7個二等獎， 11個三等獎。
《高通量測序技術對長江中游濃香大曲微生態(tài)體系的研究及應用》項目，選擇以大曲為入手點，采用分子高通量測序技術對不同地域、工藝香型的釀酒大曲（包括吉林、內蒙古、河南、山東、江蘇、安徽、四川、湖北等在內的近二十多個濃香型大曲）微生物構成進行基因對比分析，并以湖北枝江大曲（該公司自行生產的中高溫大曲和高溫大曲）為代表，重點分析了長江中游地區(qū)濃香大曲微生態(tài)體系構成，探討了長江中游地區(qū)濃香大曲微生物構成的獨特性及應用方法。該項目于2016年8月4日在宜昌獲得鑒定，鑒定委員會專家認為該項目成果達到國際領先水平。
